鱗晃荘外観 積丹ブルーの海 鱗晃荘のご夕食 san1515151515sdfghy0245-min-min.jpg 活アワビの踊り焼き 海に沈む夕日 img20210606065749842336.jpg アワビの酒蒸し 活甘えびの刺身 img20200831160503520797.jpg
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お知らせ

 


7月12日(金)、本日は鱗晃荘の『お食事処うろこ』を営業いたします。 


ランチで生ウニ丼をご提供いたします! 



11:00オープンで、12:00オーダーストップ、12:30閉店予定です。

(生ウニが無くなった際は早めのオーダーストップとなる場合があります)


メニューは以下の3点のみです。(税込)



・生ウニ丼 4,300円


・いくら丼 3,200円


・生ウニ・イクラの2色丼 3,750円


どんぶりのサイズは直径およそ13cm、使用する生ウニは約130g!!


年々、高騰する積丹の生ウニですが、グラムあたりで比較すると他店よりもお得だと思います!多分!


大変恐れ入りますが、ご予約はできませんのでご来店順のご案内となります。


皆様のお越しをお待ちしております♪



{営業スタイル}

うちの本業は、お宿でございます。

ランチでの食堂営業は、当宿のオーナーまたは当宿が直接仕入れる町内の腕の良い漁師が獲ったウニがある日のみ営業しております。

シケが続いて生ウニのストックが少ない日はご宿泊のお客様に生ウニを使用するため食堂の営業は行っておりません。

食堂をご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、営業日には、鮮度抜群の純積丹産生ウニ丼をご提供いたします。

営業を行う日は、朝7時までに公式サイトの更新および各SNSでの発信をしております。

(朝の7時を過ぎても情報が更新されない日は営業を行っておりません)

ぜひチェックしてください♪

 


7月2日(火)は、ランチで『朝獲れ活えび』をご提供いたします!

ご用意するえびは、『しまえび』です。

メニューは1点のみです。

【朝獲れ活しまえび400gのランチ】
ごはん、お味噌汁、小鉢1品付き
2,860円(税込)
※しまえび400gでおよそ30尾

甘えびよりも太い身で、ブリブリの食感はまさに朝獲れです!

11時のオープンで、およそ1時間ほどの営業です。

なくなり次第終了となります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


【営業スタイル】

・夏季の活エビのランチ営業は、生ウニ丼が無い日で、かつエビ漁に出た日に行います。

・活エビのランチ営業を行う日は、当日の朝7時までに公式サイトや各SNSを更新いたします。(ご用意するエビの種類もここでご案内します)

・朝7時までに情報が更新されない日は営業していません。

・11時のオープンで、およそ1時間程の営業予定です。

・ご用意できるエビの量に限りございます。ご了承くださいませ。

・ご予約は行っておりませんのでご来店順のご案内となります。

・鮮度保持のためエビは殻付きでご提供いたします。ご自身でむいてお召し上がりくださいませ。

・ご用意するエビの種類は、その日の漁次第で甘えび or しまえびのどちらか1種類です。
エビ以外のメニューはございません。

・ご用意するエビは、おひとり様に400gです。個体差がありますので、尾数は目安です。

 
[スタッフのマスク着用について]

令和5年3月13日より政府の方針としてマスクの着用は個人の判断となったことから、当宿のスタッフについても個人の価値観を尊重し、体調等に問題が無い場合、マスクの着用はスタッフ個人の判断に委ねております。あらかじめご理解のほどお願い申し上げます。


[スタッフ対策]

・手洗い、うがいの実施
・定期検温


[換気対策]

・定期的な宿内(共用部/食事会場等)の換気
・客室ご利用前後の換気


[客室対策]

・客室内および備品の都度、除菌清掃


[浴場内対策]

・浴場内および備品の除菌清掃


[除菌対策]

・定期的な宿内(共用部/食事会場等)の除菌清掃


[食事対策]

・会場内の分散化と距離の確保
・体調不良のお客様の入場制限


[宿泊者様へのお願い]

・来宿時の手指消毒のお願い
・うがい、手洗いのお願い

旬の食材を使用したご夕食

Shakotan Cuisine
 

野暮ったい田舎料理。
地元の食材とその鮮度を一番に。

 
旬の食材を使用したご夕食

Shakotan Cuisine

野暮ったい田舎料理。
地元の食材とその鮮度を一番に。

 

 
 

Shakotan Blue

 

日本海のイメージを覆す
透明度の高い積丹の海。

 
積丹ブルーに輝く海

積丹ブルーに輝く海

Shakotan Blue

日本海のイメージを覆す
透明度の高い積丹の海。

 

 
 

漁火

Stay
 

家族経営の小さな宿で
たとえば、こんな過ごし方。

 
漁火

Stay

家族経営の小さな宿で
たとえば、こんな過ごし方。

 

 
 

Lunch
 

夏だけのランチ営業。
本物の生ウニ丼を。

 
生ウニ丼

生ウニ丼

Lunch

夏だけのランチ営業。
本物の生ウニ丼を。

 

地元漁師による海産物の発送

ご注文の際は鱗晃荘のサイトを見たとお伝えください